Во всем мире, не зависимо от социального статуса, уличную еду предпочитает как молодежь, так и пожилого возраста люди. Ее считают индикатором гастрономического предпочтения общества.

Фесты, на которых можно попробовать новые блюда и узнать о необычных сочетаниях вкусов, всегда собирают много людей. За процессом приготовления блюд наблюдает публика.

Два изнурительно жарких выходных дня провели наши специалисты в Смоленске на StreetFoodRussia — фестивале Уличной еды. Он проходил в Смоленске на улице Ленина второй год подряд. В этом году в конкурсе принимали участие 24 проекта из Калининграда, Махачкалы, Смоленской, Брянской, Калужской и Тульской областей. На суд жюри и гостей фестиваля были представлены блюда из рыбы, мяса, фруктов, овощей, приготовленные на открытом огне и во фритюре.

Кулинары ООО «Смоленская АЭС-Сервис» не остались в стороне и привезли на фестиваль разнообразное меню из «атомных» блюд и коктейлей. Пироженки «для похудения», десертные муссы, пирожки с удивительными атомными названиями привлекали гостей фестиваля.

Большой популярностью пользовались в жаркую погоду коктейли со льдом и «молодильные яблочки» во фруктово-ягодной карамели. За два дня было съедено 40 кг яблок и 20 кг груш.